Au même titre que le lactose, le gluten est aujourd’hui au centre des débats de la nutrition. Pourquoi ? Parce que le gluten serait responsable de nombreux méfaits sur notre santé. Comme pour le lait, les avis sont partagés et cela peut vite entraîner une confusion sur nous, les consommateurs.
Pour mieux comprendre à quoi s’en tenir face au gluten, il est alors bon de mieux le connaître ! » Read more
L’ail est un condiment utilisé en cuisine pour ses capacités à relever le goût des plats. Il était déjà apprécié en Egypte, mais aussi dans les grandes civilisations anciennes grecques et romaines. On confère à l’ail de nombreuses vertus contribuant à préserver la santé. Parmi ses nombreuses vertus, l’ail préserve contre de nombreuses maladies, facilite la digestion et s’impose comme un atout beauté. » Read more
C’est l’été, le moment d’arborer de jolies robes et de bronzer en maillot de bain. Mais avant, il y a une étape à laquelle on souhaite passer : perdre les petits bourrelets qui gâchent notre silhouette. Plus qu’une question d’esthétique, on se sent plus à l’aise quand on est en accord avec notre corps. Si avoir un ventre plat vous aide à passer un été sous le signe de la bonne humeur, pourquoi s’en priver. Voici quelques astuces simples à reproduire chez soi pour retrouver un ventre plat. » Read more
Le lait : il fut un temps où on faisait son apologie. Principalement source de calcium, le lait intervient entre autres dans la solidification des os. Actuellement, on fait face à un nouveau postulat qui affirme qu’il n’est plus bon de boire du lait. Hormis les problèmes d’intolérance au lactose, on évoque également que le lait est également une cause de maladies cardiovasculaires et favoriserait certains cancers. A quel point boire du lait devient-il donc nocif pour la santé ? » Read more
Le stress agit selon un mécanisme de trois phases: d’abord l’alarme, ensuite la résistance et enfin l’épuisement. Nous l’avons vu que dans des situations ponctuelles, l’organisme réagit généralement bien contre le stress. Mais lorsqu’il est permanent, l’organisme commence à ressentir de l’épuisement, on peut parler de stress chronique. Le stress a des effets nocifs sur la santé mais également au niveau intellectuel et émotionnel. Au niveau de la santé, le stress provoque des problèmes cardiovasculaires, un déficit du système immunitaire ou encore des troubles de l’appareil digestif. » Read more
Le régime sans gluten est principalement prescrit aux individus atteints de la maladie cœliaque. Il s’agit d’une affection provoquée par la consommation d’aliments contenant du gluten. Dans le précédent article sur le sujet je vous rappelais les différences entre le régime paléo et le régime sans gluten. La protéine agit sur le système digestif et a des conséquences sur le métabolisme. A la suite d’un diagnostic, un intolérant au gluten doit adopter son comportement alimentaire, en supprimant le gluten de son alimentation. Ce nouveau mode de vie suppose de modifier ses habitudes, qui sera simplifié avec les guides suivants. » Read more
Régime sans gluten kézako ?
Par définition, le gluten est un ensemble de protéines qu’on retrouve dans les céréales comme l’orge, le seigle, le blé ou encore l’avoine.
Il est composé d’acides gras, de protéine et de sucre. Le gluten est de ce fait très présent dans notre alimentation quotidienne.
En effet, on retrouve du gluten dans le pain, les chips, les biscuits et autres plats préparés. » Read more
Pourquoi comprendre et dominer votre appétit ?
Avez-vous déjà ressenti une sensation de faim lancinante, un appétit accru lorsque vous suiviez un régime ?
Les personnes qui font des efforts pour perdre du poids se plaignent souvent d’une faim lancinante qui les tenaille, même après les plus « gros repas » de la journée comme le déjeuner et le dîner. J’ai déjà ressenti cette faim moi-même lorsque j’ai commencé à vouloir perdre des kilos il y a quelques années. » Read more
Le cabinet de Shiatsu Belrose a pour la première fois participé à une mini exposition sur le thème du bien-être et de la santé. La thérapie proposée est le soin par le massage shiatsu. » Read more
Cela fait deux mois que ma mère ne jure que par le jus de gingembre. Toutes les semaines, je récupère ma petite bouteille de jus pour l’accompagner dans sa cure. Pour être honnête, lorsque j’étais petit, je détestais le gingembre. Je me souviens que mon père le râpait sur mes œufs fris : le goût et la texture m’insupportaient. Le gingembre a pourtant des vertus médicales qu’il me tarde de vous livrer dans cet article. Depuis le début de ma cure, je constate en effet des effets positifs sur ma santé. » Read more