10 sites indispensables pour commencer un régime sans gluten
Le régime sans gluten est principalement prescrit aux individus atteints de la maladie cœliaque. Il s’agit d’une affection provoquée par la consommation d’aliments contenant du gluten. Dans le précédent article sur le sujet je vous rappelais les différences entre le régime paléo et le régime sans gluten. La protéine agit sur le système digestif et a des conséquences sur le métabolisme. A la suite d’un diagnostic, un intolérant au gluten doit adopter son comportement alimentaire, en supprimant le gluten de son alimentation. Ce nouveau mode de vie suppose de modifier ses habitudes, qui sera simplifié avec les guides suivants.
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- afdiag.fr
Avant d’entamer un régime sans gluten, il est important de bien s’informer. C’est dans cette optique que l’Association Française des Intolérants au Gluten ou AFDIAG a mis au point son site web. L’association a pour mission de guider les intolérants au gluten, à collaborer avec les parties prenantes agissant auprès des malades mais également à soutenir la recherche.
- sansgluten.info
Lorsqu’on commence un régime sans gluten, on est un peu déboussolé par rapport à la liste des aliments à exclure. Ce site délivre une liste des produits à éliminer. Il donne également des conseils pour aider à bien commencer son régime, notamment avec des techniques de relaxation.
- sortirsansgluten.com
Suivre un régime sans gluten, ça va quand on est chez soi. C’est un peu plus compliqué si on décide de sortir et qu’on a envie de manger un morceau. Avec Sortir sans gluten, on a accès à une liste de restaurants qui servent des plats sans gluten. Même chose si on voyage, la plateforme met à disposition des adresses de restaurants sans gluten en Europe, aux Etats-Unis, au Canada, et en Australie.
- lafaimdesdelices.fr
Suivre un régime sans gluten induit de mettre la main aux fourneaux de temps en temps. La faim des délices est un blog dédié à la pâtisserie sans lait et sans gluten. On a tendance à croire que la nourriture sans gluten est dépourvue de goût, les recettes proposées sur l’interface vont vous faire changer d’avis.
- cestsansgluten.net
Ce site s’adresse particulièrement aux plus gourmands des intolérants au gluten. Lorsqu’on suit un régime contraignant, on doit souvent mettre une croix sur plusieurs plats. Avec c’est sans gluten, on a droit à des recettes pour apprécier un bon petit déjeuner, des déjeuners savoureux ou encore des accompagnements.
- bien-manger-sans-gluten.fr
Suivre un régime sans gluten est toujours un bouleversement dans les habitudes de la famille. Cette mère de famille propose ainsi des recettes de plats sans gluten pour toute la famille. En prime, des indications de lectures pour vivre avec la maladie cœliaque ainsi que des recettes sans gluten qui plairont particulièrement aux plus petits.
- jecuisinesansgluten.com
Si les précédents sites étaient principalement tenus par des personnes intolérantes au gluten, celui-ci est rédigé par une professionnelle de l’alimentation. Son objectif consiste principalement à proposer des plats sains et innovants pour un mieux-être. Le blog comprend les informations essentielles pour ceux qui suivent un régime sans gluten. L’auteur du site qui a notamment suivi une formation en diététique reste à disposition pour répondre à diverses questions sur l’alimentation sans gluten.
- sanslaitsansgluten.com
Si les avis sur les produits proposant des palliatifs au gluten sont mitigés, avec Sans lait sans gluten, on a l’occasion d’en savoir plus. Comme la majorité des sites traitant de l’alimentation sans gluten, celui-ci propose également des recettes. Le plus intéressant sur la plateforme ce sont les produits sans gluten qui sont mis au banc d’essai. Cela permet d’avoir une idée de ce qui attend derrière un produit avant de le consommer.
- c-sansgluten.com
Ce site est sans doute un des plus complets traitant du régime sans gluten. On y trouve bien entendu des recettes mais également des adresses pour manger sans gluten. Des actualités sont également proposées sur l’interface, permettant notamment d’être au courant des événements en matière d’alimentation.
- glutenfreeroads.com
Lorsqu’on cuisine un plat sans gluten, il y a toujours un risque de ne pas trouver l’ingrédient adéquat. Ce site met à disposition toutes les adresses de supermarchés et commerces qui permettent de s’approvisionner en produits sans gluten. Les voyageurs seront également servis avec ce site pour trouver les adresses d’établissement proposant des repas sans gluten. Les clients ayant testé untel restaurant ou une pizzeria n’hésitent pas à poster leurs avis pour vous encourager ou au contraire, dissuader à franchir la porte d’un établissement.
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